Редька с квасом

Редька с квасом, раньше ели редьку с квасом, салат из редьки с морковью

Редька с квасом. Рецепт приготовления.

Берем триста пятьдесят граммов редьки, двадцать граммов кваса, восемьдесят граммов морковки, растительного масла двадцать пять граммов, соль по вкусу.

Почищенную редьку потереть на крупной терке и опустить на 15 минут в ледяную воду, в какую предварительно добавляем немного кваса. За то время, пока редька замачивается, натирают на крупной терке морковку. Отжимают редьку, соединяют с морковью, сдабриваем растительным рафинированным маслом и, если в воду при замачивании было добавлено мало кваса, еще добавляют квас, до вкуса солят и кладут в салатник. Салат по старинному русскому рецепту Редька с квасом готов.

Приятного аппетита.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

5 комментариев к записи “Редька с квасом”

  1. Здравствуйте!
    Обожаю редьку. Готовить не люблю, но жену с этим рецептом ознакомил. Ещё бы хороший рецепт изготовления кваса было бы отлично просто. Никак не могу найти рецепт, что устроит меня. Если Вы знаете был бы очень благодарен.

  2. Светлана пишет:

    Интересный салат, никогда такого не пробовала. Продукты натуральные и всем доступные. Спасибо за рецепт.

  3. Дмитрий пишет:

    Кисленько, но вкусно! Спасибо и твит!

  4. Татьяна пишет:

    Полезный салат.Твитнула.Жду в гости

  5. Илларион пишет:

    Вот уж не думал, что у Вас на сайте, где всё для прекрасного пола, найду информацию и для себя! Очень интересный рецепт, готовится легко, а значит можно сделать. Твит.

Оставить комментарий